A segunda edição do Show Rural na Brasa será realizada em Colíder neste sábado e promete repetir o sucesso do ano passado.
A exemplo do ano passado, o festival gastronômico de churrasco será realizado com uma equipe de churrasqueiros renomados do Estado de Mato Grosso.
Dois deles, Cristiano Braida e Laercio Batista, são de Colíder.
Braida já participou de eventos semelhante em Cuiabá, o “Festival braseiro”, em 2022 e 2023.
“A expectativa é a das melhores pois somos o estado que possui o maior rebanho bovino e o churrasco é o carro chefe nosso. Com isso, teremos os melhores cortes, uma grande variedade e esse ano vou participar da estação com o hambúrguer maturatta, um grande diferencial desse evento”, disse Cristiano.
O “chef” Laercio Batista, estará participando com a estação de Carne de Sol, um produto que ele conhece bem, pois fabrica em Colíder, no Novo Açougue, há vários anos. “Além de poder contribuir com a sociedade, uma vez que os recursos serão destinados para entidades filantrópicas, a expectativa é divulgar o produtor, também nosso trabalho e consolidar a marca do Novo Açougue”, pontuou ele.
Laércio destacou que será uma honra representar Colíder neste evento que tem projeção estadual, ao lado de outros chefs renomados. “Colíder tem vários churrasqueiros se destacando no município, fazendo trabalho brilhante, bacana, que precisa ser valorizado aqui dentro e posteriormente levar esse trabalho para fora. Quero parabenizar o Sindicato Rural por essa iniciativa”, acrescentou.
Serão várias estações para saborear o melhor da carne regional, com cortes selecionados. Estarão participando também os chefs Paulão, Nei Ferracini, Léo Ferraresi, Ademir Hidalgo, João Auzilio, Waldez Miranda e Ana Paula.
O evento terá cinco horas de Open Food para o participante saborear o melhor churrasco.
O lucro do evento será revertido para entidades filantrópicas. A realização é do Sindicato Rural de Colíder.
Fonte: Nortão Online/Angela Fogaça
